Moin,
dann will ich hier mal mein Feldlager-Rezept preisgeben:

 in den Topf die benötigte Menge kaltes (!) Wasser gießen (ich messe immer mit unseren Kaffeepötten ab)

 Kaffepulver dazu

 Deckel drauf

 auf den Gaskocher

 wenn es anfängt zu dampfen, Deckel runter und beobachten

 das Kaffee-Wasser-Gemisch muß einmal kräftig aufwallen

 runter vom Kocher und ca. 1/2 Minute warten

 einen halben Becher kaltes (!) Wasser zugießen

 nochmal ca. 1/2 Minute warten

 vorsichtig in die Becher gießen und...
 
Der Trick dabei ist, daß durch das Zugießen von kaltem Wasser der Kaffeesatz recht schnell nach unten sinkt und man den fertigen Kaffee einfach abgießen kann.
Viel Spaß beim Probieren...
Michael